LICENCIATURA
EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y GASTRONOMÍA
Objetivo de la Carrera
Formar profesionales en administración turística y gastronómica capaces de planear y dirigir actividades relacionadas con el manejo de técnicas culinarias, ya sea en empresas públicas o privadas, incorporándose al mundo laboral con conocimientos de lenguas extranjeras que le permitan atender actividades a nivel internacional, así como con conocimientos del proceso administrativo que le permitan contribuir con el desarrollo empresarial.
Perfil del egresado
El egresado de la Licenciatura en Administración Turística y Gastronómica es un profesional que cuenta con:
Conocimientos para:
- Organizar actividades administrativas para el aprovechamiento de los recursos humanos, materiales y financieros del servicio turístico y gastronómico
- Evaluar programas turísticos para proponer estrategias que se apliquen en el área empresarial.
- Desarrollar proyectos para el mejoramiento de la calidad en el servicio dentro de un organismo.
- Diseñar herramientas de trabajo que permitan la planeación oportuna de las actividades, mismas que conducirán hacia la realización de objetivos previamente establecidos.
- Diseñar e implementar programas para la resolución de problemáticas dentro de alguna de las áreas que conforman las empresas turísticas y gastronómicas.
Habilidades para:
- Trabajar con equipos multidisciplinarios y desarrollar planes de acción como respuesta a las áreas de oportunidad que se presenten.
- Desempeñarse actividades relacionadas con la toma de decisión y la dirección del recurso humano.
- Determinar costos de acuerdo a los insumos utilizados en diversas áreas de la empresa.
- Determinar las funciones de cada una de las áreas que conforman un servicio turístico y gastronómico completo.
- Controlar el funcionamiento de los materiales que se utilicen en cualquier área empresarial.
- Promover la gestión y el crecimiento de empresas turísticas y gastronómicas que aborden aspectos relacionados con la situación actual del país.
COSTO DE INSCRIPCIÓN
MXN$1,800.00
COSTO DE COLEGIATURA
MXN$1,900.00